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La dieta mediterránea reduce el riesgo de eventos cardiovasculares adversos

Se realizó un estudio en el que participaron 7500 personas sin enfermedad cardiovascular  pero con diabetes o 3 o más factores de riesgo cardiovascular. Se dividió a las personas en tres grupos en función de la dieta que se les iba a suministrar:

  • Dieta mediterránea con aceite de oliva extra virgen
  • Dieta mediterránea mas 30 gramos de nueces
  • dieta pobre en grasas

En los primeros cinco años de seguimiento, el infarto de miocardio, ictus o muerte debida a causas cardiovasculares, ocurrieron con menos frecuencia en los dos primeros grupos que en el grupo control.

Estruch R et al. Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. N Engl J Med 2013 Feb 25